Jesienne wypieki - ciasto bananowo-jabłkowe

Jesienna aura za oknem nie zawsze sprzyja spacerom i przebywaniu na świeżym powietrzu, za to zdecydowanie zachęca do eksperymentowania w kuchni. Poniższy przepis polecamy na długie, ciemne, jesienne wieczory. W tygodniu pracy warto sięgnąć dodatkowo po kubek gorącej herbaty z miodem i cytryną (nas dopadły już pierwsze przeziębienia). Ciekawe artykuły, o lekko niedocenianej u nas herbacie, znajdziecie w najnowszym magazynie USTA. Serdecznie polecamy. 

Potrzebujesz (kilku drobnych składników):

• 250 g mąki,
• 100 g miękkiego masła (pamiętaj aby wyjąć je wcześniej z lodówki),
• 100 g cukru trzcinowego,
• 2 jajek,
• 2 dojrzałych bananów,
• 1 dużego jabłka,
• 3 łyżek zmielonych lub drobno posiekanych orzechów włoskich,
• 3 łyżeczek proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczki soli,
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej,
• 1/2 łyżeczki cynamonu.

Wykonanie:

1. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C.

2. Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i przyprawami. 

3. W drugiej misce ucieramy masło z cukrem.

4. Powoli wlewamy roztrzepane jajka.

5. Dodajemy roztarte widelcem banany oraz starte na grubej tarce jabłko.

6. Płynną masę wlewamy do mąki, dodajemy orzechy.

7. Przekładamy do foremki.

8. Czas pieczenia 1 godzina. 

SMACZNEGO!